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東紀州の四季を味わう料理教室〜東紀州のクリスマスプレート〜

期  間: 平成29年12月24日(日)

時  間: 午前10時〜午後1時    

場  所: 体験学習室

料  金: 2,000円
定  員: 24名(要申込・応募多数の場合抽選)
講  師: 村林新吾さん(相可高校教諭)、調理クラブのみなさん(相可高校生徒)

受  付: 11月24日(金)〜12月17日(日)午後5時まで

■詳細

 東紀州の特産品や食材の魅力を知っていただくための料理教室です。3回目の教室では東紀州のクリスマス料理とし、この時期に尾鷲で水揚げされる地魚やキノコ類などを使って調理します。

今回の料理教室では、鶏肉と地魚(白身魚)をメインに、肉厚で歯ごたえのあるきのこも添えてクリスマスにぴったりのワンプレート料理のレシピと調理法をご指導いただきます。

講師は、相可高校食物調理科の村林新吾先生と、同校調理クラブの生徒さんたちです。料理が苦手な方や初めて参加される方でも、料理を通じて交流を深めていただけます。

≪スケジュール予定≫
  9:30  受付
  10:00  あいさつ・講師紹介
   10:05  講話(約10分間)
   10:15  食材及び調理手順の説明
   10:25  調理・片付け
   12:00  試食・片づけ・アンケート
   13:00  終了


持ち物:エプロン・三角巾・ハンカチ・筆記用具

*都合により時間や内容を変更する場合があります。

 

調理の様子

 

 


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