トップページ >> イベント情報 >>  料理教室「 東紀州の四季を味わう料理教室〜秋の味覚!とれたてきのこ料理〜 」

体験学習スケジュール

料理教室「 東紀州の四季を味わう料理教室〜秋の味覚!とれたてきのこ料理〜 」

開 催 日: 平成28年11月13日(日) 午前10時〜午後1時

参 加 費: 2,000円

募集人数: 24名(要申込・応募多数の場合抽選)
講   師: 村林新吾さん(相可高校教諭)、調理クラブのみなさん(相可高校生徒)

場    所: 熊野古道センター 体験学習室

受付期間:10月13日(木)〜11月6日(日)午後5時まで
■概要

  東紀州の特産品や食材の魅力を知っていただくための料理教室です。第3回目の教室で取り上げる食材は、八鬼山のふもとの恵まれた環境のなか、豊富な地下水と三木里海岸の潮風を受けて育ったきのこです。
 今回は肉厚で歯ごたえのあるきのこを使用し、秋の味覚を楽しめるレシピを提案し、その調理法を学んでいただきます。

 講師は、相可高校食物調理科の村林新吾先生と、同校調理クラブの生徒さんたちです。料理がちょっと苦手な方や初めて参加される方でも、講師の先生方が丁寧にご指導してくださいますので、楽しく料理を学ぶことができます。


講師:村林新吾先生

 

 

調理クラブの生徒さんから指導してもらう様子


≪スケジュール予定≫
   9:30  受付
  10:00  あいさつ・講師紹介
  10:05  講話(約10分間)
  10:15  食材及び調理手順の説明
  10:25  調理・片付け
  12:00  試食・片づけ・アンケート
  13:00  終了
持ち物:エプロン・三角巾・ハンカチ・筆記用具

*都合により時間や内容を変更する場合があります。